NTV Smoky Garden

牛肉のシュラスコ

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ローストビーフで使う牛ももの塊肉を、ブラジルの定番料理・シュラスコ風にアレンジ。牛肉のしっかりとした肉の味わいと、シャキシャキとした野菜の食感、ビネガーの酸味が効いたモーリョ（ソース）が絶妙にマッチ。肉の繊維に対して垂直に断ち切るように切ると食感が固くならずに美味しくいただけます！

沢山のスパイスで料理の味を引き立てます

豊富なスパイスを使用して料理の味を演出。ブラックペッパーやピンクペッパーが香りを添えシナモンやクミンが深みを加え、ローリエやガーリック、コリアンダーが風味を引き立て、チリやハバネロでピリッとした刺激をプラス。ターメリックやグローブが色鮮やかさを演出し、バジルやタイム、カレー粉が全体をまとめて絶品の味わいに仕上げます

こだわりの最高級A5ランクの松坂牛ステーキ

こだわりの最高級A5ランクの松坂牛ステーキは、肉質の美しさと豊かな風味が特徴です。職人の技で丁寧に焼き上げられたステーキは、ジューシーで柔らかな食感が口の中で広がります。霜降りの美しさが際立ち、肉本来の旨みを存分に引き出した一品です。特別な日のディナーや大切な方とのひとときにぴったり。贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

牛肉のシュラスコ

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ローストビーフで使う牛ももの塊肉を、ブラジルの定番料理・シュラスコ風にアレンジ。牛肉のしっかりとした肉の味わいと、シャキシャキとした野菜の食感、ビネガーの酸味が効いたモーリョ（ソース）が絶妙にマッチ。肉の繊維に対して垂直に断ち切るように切ると食感が固くならずに美味しくいただけます！

ハーブ香るスペアリブの炭火焼き

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BBQの定番肉料理・スペアリブを、ハーブで揉み込んで上品な味わいに仕上げました。豚の脂が持つ濃厚な甘みと、骨から肉へと染み出たジューシーなうま味を、タイムの爽やかな香りとシンプルな味付けが引き立てます。

ケバブ風 丸鶏の炭火焼き

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鶏の丸焼きをケバブ風にアレンジ！暑い日に食べたくなるスパイシーな味わいに。

海鮮アヒージョ

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オリーブオイルを小鍋に入れ、薄切りニンニク・赤唐辛子1本・塩少々を加えて煮込み、オリーブオイルに香りが移ったらお好みの食材を入れ火を通すだけで完成です。

ダッチオーブンで作るパエリア

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具材を炒めてからお米を油で炒め、その後ホールトマト・水・ブイヨンを加えて炊いていくのが基本の工程です。意外と簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

彩り焼き野菜のバーニャカウダー

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お好みの野菜をまるっと炭火で焼いて、特製のバーニャカウダーソースにつけておいしくいただきます。野菜は包丁を入れずに丸ごと焼くことによって、旨味が凝縮。野菜の素材の旨さとバーニャカウダーの塩味が食欲をそそる一品です。

ローズマリーを使ったじゃがバター

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ローズマリーの香りとじゃがいもの面白い形で、見た目も香りも楽しめる一品。

牛

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サーロイン/リブロース/ミスジ/シンタマ/ランプ

豚

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大きさもお選びいただけます。スペアリブ/ロース/バラ/ウインナー

鶏（国内産）

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丸鶏/胸/もも/手羽ほか

魚介類

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ロブスター/イカ/ムール貝/ホタテ/カキ

野菜

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スパイス

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ブラックペッパー/ピンクペッパー/シナモン/クミン/ローリエ/ガーリック/コリアンダー/チリ（唐辛子）/ハバネロ/ターメリック/グローブ/バジル/タイム/カレー粉

調味料

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塩/岩塩/砂糖/醤油/みりん/料理酒/酢/サラダ油/オリーブオイル/ごま油/白だし/味噌/わさび/ケチャップ/マヨネーズ/塩昆布/レモン汁/梅昆布茶/コチュジャン/はちみつ/白ワイン/赤ワイン/ラー油/バター/生クリーム/トマト缶/にんにく/生姜/卵 基本無料です。一部有料。

ドレッシング

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ごま/シーザー/オニオン/チョレギ/コブ/フレンチ/イタリアン/アイランド/バジル

ソース

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ステーキソース5種類/焼肉ソース3種類/味噌ソース/ポン酢/チリソース/マスタード/ヴァーニャカウダー/ウスターソース/焼きそばソースほか

レンタル機材

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カセットコンロ/七輪/焼鳥グリルほか　一部有料。

ガーデンBBQ席は自然の中で心地よく過ごせる特別な空間です。ペット同伴が可能なので大切な家族と一緒に楽しいひとときを楽しめます。タープ付きのテーブル席は木々の間からのやさしい日差しを感じながら、快適にBBQを満喫できます。また焚き火サービスもご用意しておりますので自然な環境の中、存分に満喫してください。

当店は屋根付きBBQ席や室内レストランをご用意しており、心地よい空間でおくつろぎいただけます。木の温もりが感じられる内装と、緑豊かな植物が配された店内はリラックスした雰囲気を醸し出しています。また大きな窓から差し込む自然光が、明るく開放的な空間を演出し心地よい時間を提供します。

広々とした自然の中での特別な体験を提供します。こちらは立食スタイルであれば最大500名様までご利用いただけるため、大人数の集まりやイベントにも最適です。またペットも同伴可能なので開放感あふれる緑の中で、心地よい風を感じながら一緒に楽しいひとときをお過ごしください。みなさまのご来場お待ちしております。

準備も片付けも一切不要！美味しい部分だけ楽しんで！

BBQは火おこしや食材の準備が本当に大変ですよね！終わったあとの片付けも。。。でも、ここなら安心！何も気にしなくていいです！スタッフが準備から片付けまでやります！

全ての食材がこだわりのもの！お肉は柔らか！感動品質！

当店のお肉は、すべて安心安全で美味しい内藤精肉店さんから仕入れております！

テーブル12名様 × 1

ガーデンBBQ

テーブル4名様 × 3

レストラン

テーブル4名様 × 5

レストラン

テーブル12名様 × 1

ペット可能12名までご利用できます。また8名～12名で使える完全個室は追加料金なしでお使いいただけます。

テーブル4名様 × 12

BBQ

テーブル6名様 × 2

レストラン

テーブル2名様 × 4

レストラン

テラス席12名様 × 20

ガーデンBBQ

テラス席12名様 × 8

屋根付きBBQ

貸切300名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  分煙

BBQ場は100席以上貸切でご利用できます。

新鮮な魚介類を楽しめます

BBQ用に旨味たっぷりなロブスターやイカ、ムール貝にホタテやカキ等の新鮮◎魚介類をご用意しております。

BBQしながらのお酒は最高

BBQを楽しみながらのお酒は格別です♪友人と共に、美味しい料理とお酒で特別なひとときを味わってください

ジューシーなお肉を堪能◎

ジューシーなお肉を堪能すれば豊かな風味と食感にお腹も心も満たされ、至福のひとときをお楽しみできます。

飲み放題が楽しめるドリンクバーがございます。

テント&BBQ場がある占有区画です。外はペットも可能。焚き火サービスもございます。

共有キッチンをご用意。仲間たちと一緒に料理を楽しめます。